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Baron de Rais 2007 - Château la grande Galevre
Baron de Rais

Art / Herkunft / Traube: 

Bordeaux

Land:

Frankreich

Jahrgang:

2007

Alkoholgehalt:

12,5%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

Plastik

Preis:

2,49€

Bewertung: 4 von 5 





Geruch/Blume
Feine Noten von candierten Früchten, etwas von gebrannten Mandeln. Auch ohne, dass hier gerade die jährliche Pfingstkirmes logiert, die zu besuchen ich mir mit Genuss erspare; leichte, frische Gerbstoffe bieten sich der zweiten Nase, etwas alkoholisch dazu. Etwas von staubigem Speicher, einem von der Sonne erhitzten Dachboden, holzig.
Wie viele "dunkelt" auch dieses Bouquet nach, es wird harmonischer, die Gerbstoffe dumpfer und tragender, Noten von Zigarrenstumpen, ledrig... sehr angenehm.
Geschmack/Mundgefühl
Annähernd ähnlich zum ersten Eindruck im Geschmack, gezuckerte Südfrüchte, ohne übermäßige Süße. Im Mungefühl eher alaunig, etwas sehr trocken, zusammenziehend...
Großes Volumen, jedoch sehr schnell schwindend. Geradezu ein Hauch.
Abgang/Nachgeschmack
Schmal bis nicht vorhanden der Abgang, leicht spritzig und vor allem auf der vorderen Zunge präsent im Nachgeschmack. Ganz entfernt die gebrannten Mandeln.

Fazit:
Ein Bordeaux, wie man ihn sich wünscht: Nicht leicht zu durchschauen, fein bis herb! Allerdings gibt es Bordeaux, die man sich eher wünscht, auch wenn hier das Preis-/Leistungsverhältnis durchaus stimmig ist.
 


Dieser Wein wurde verkostet am Montag, 01. Juni 2009





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Der Vakuum-Verschluss

Vakuumverschluss aus der Vignon-Serie

So verschlossen hält sich eine angebrochene Flasche noch länger: Der Flasche wird die meiste Luft entzogen, sodass der Wein kaum noch oxidiert.

 

 

 

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