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Castillo Don Daniel Gran Reserva 2002
Castillo Don Daniel

Art / Herkunft / Traube:

Valdepeñas

Land:

Spanien

Jahrgang:

2002

Alkoholgehalt:

13%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

Guter Korken

Preis:

2,99€

Bewertung: 3 von 5 





Geruch/Blume
Sehr frische Gerbstoffe und leicht Alkoholisches bietet der Wein direkt nach dem Einschenken; die zweite Nase ist kaum anders. Aschenoten nach längerer Zeit, die auch lange erhalten bleiben. 
Geschmack/Mundgefühl
Wuchtig dagegen im Geschmack: Wie bei dieser Art Gran Reserva zu erwarten kommt der Wein mit anfänglich ordentlich Volumen, ein wenig Pelz und auf der Zunge kräftig trocken-zusammenziehend (adstringent) daher. In der Frucht erinnert er am ehesten an Dosen-Aprikose, sogar ähnlich ein wenig süß. Auch etwas Kirsche. Nur der vordere und mittlere Mundraum sind gefordert, nach hinten zu stoppt der Wein, sodass...
Abgang/Nachgeschmack
von Abgang aber auch gar nicht die Rede sein kann. Im Nachgeschmack dafür mild und ausgewogen, die Astringenz verliert sich rasch und es dominieren die - natürlich schwächeren - Fruchtaromen. Der Pelz dafür bleibt länger - ein ungebetener Gast.

Fazit:
In letzter Zeit bin ich etwas sparsam mit höheren Wertungen - auch dieser Gran Reserva macht da keine Ausnahme: Zu zusammenziehend auf der Zunge, der Pelz bleibt eine gefühlte Ewigkeit... Weniger Barrique/Lagerzeit wäre wohl mehr gewesen.
Schön dagegen: Das Bouquet entwickelt sich und der Wein bleibt lange im Glas präsent. 

Empfehlung:
Auf jeden Fall zu dem Wein ein Glas Wasser trinken/reichen!

 


Dieser Wein wurde verkostet am Montag, 31. Januar 2011





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