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El Cayado - Mencía
El Cayado Mencía

Art / Herkunft / Traube: 

El Bierzo

Land:

Spanien

Jahrgang:

2006

Alkoholgehalt:

14%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

ausgezeichneter Kork

Preis:

2,99€ (4,99€)

Bewertung: 4 von 5 





Geruch/Blume
Zimt und Vanille! Ausgeprägt, wird aber umgehend von einem, dem hohen Alkoholgehalt geschuldeten, leichten Brennen überlagert. Später dann etwas weniger aufdringlich, sogar vegetative Noten kommen hervor (u.a. verrottendes Gras), angenehm und ausgewogen, recht frische Gerbstoffe inklusive.
Längeres Stehenlassen lohnt sich, vielfältige (Gerbstoff-)Aromen, verschwinden, ändern sich. Sehr interessant.
Geschmack/Mundgefühl
Setzt an, mit großem Volumen zu punkten, analog zur Blume. Leider brennt aber auch hier der Alkohol durch, und zwar umgehend am hinteren Gaumen, leicht die Nase hinaufziehend. Im Mundgefühl leicht pelzig, Zitrusaromen. Nach dem Brennen bleibt ein frischer, voluminöser Eindruck.
Abgang/Nachgeschmack
Dem Nachgeschmack fehlen zum Glück die aufdringlichen Alkoholika... ein wenig fruchtig und unaufdringlich.

Fazit:
Ohne den kräftigen Alkoholanteil von 14% wäre dieser Wein wahrlich besser bedient gewesen. Das gute Potential scheint aber in allen Phasen der Verkostung durch.

Bemerkung:
Die 2,99€ (original 4,99€) machten ein Vorbeigehen unmöglich. Und ich war Wiederholungstäter.


 


Dieser Wein wurde verkostet am Samstag, 07. März 2009





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Der Vakuum-Verschluss

Vakuumverschluss aus der Vignon-Serie

So verschlossen hält sich eine angebrochene Flasche noch länger: Der Flasche wird die meiste Luft entzogen, sodass der Wein kaum noch oxidiert.

 

 

 

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