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Sicilia [NORMA] - Nero d'Avalo
Sicilia BIO Nero d'Avalo

Art / Herkunft / Traube: 

Nero d'Avalo

Land:

Italien

Jahrgang:

2006

Alkoholgehalt:

12,5%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

guter Kork

Preis:

2,99 €

Bewertung: 4 von 5 






Geruch/Blume
Zurückhaltende Blume mit dunklen Beerenaromen und doch recht kräftigen Gerbstoffen. Die Gerbstoffe werden mit der Zeit dumpfer und tragender, die Beerenaromen verflüchtigen sich, und es kommt etwas von den Zitrusaromen (s.u.), Limone, durch.
Geschmack/Mundgefühl
Angenehm rundes Erlebnis, es geht vor und zurück: Von der vorderen Zunge kugelt der Wein über die Zunge nach hinten, entfaltet ein recht großes Volumen und ein Gefühl der Wärme - und kommt dann über den Gaumen nach vorne zurück!
Die dunklen Beerenfrüchte weichen Zitrusaromen sowie Erdbeere.
Abgang/Nachgeschmack
Der voluminöse Eindruck im hinteren Gaumen bleibt auch im Abgang bestimmend, ebenso für den Nachgeschmack. Etwas von Zitronenschale anstatt der Zitrusaromen, aber auch Erdbeere bleibt länger in Erinnerung.

Fazit:
Sicher der beste Biowein, den ich bislang hier probierte.
Ich kann nicht mit Bestimmtheit sagen, ob ich meine Objektivität behalten habe, denn Bioweine stehen bei mir hoch im Kurs... dennoch möchte ich mich dazu versteigen, zu behaupten, dass man schon das Gefühl bekommen kann, mit diesem Wein etwas von der auf Sizillien eingefangen Sonne (gerade wegen des warmen Mundgefühls) im Glas zu haben.

Die doch eher unspezifischen Geschmacksaromen verhindern trotz des schönen Volumens die 5.

Mit 2,99€ immer noch ein echter Knüller!

Gekauft bei: NORMA


Dieser Wein wurde verkostet am Samstag, 31. Mai 2008





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Der Vakuum-Verschluss

Vakuumverschluss aus der Vignon-Serie

So verschlossen hält sich eine angebrochene Flasche noch länger: Der Flasche wird die meiste Luft entzogen, sodass der Wein kaum noch oxidiert.

 

 

 

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