Wein für Jedermann

Geruch / Blume
Erst harmlos, dann - noch ungeschwenkt - knackiger werdende erste Nase, die neben wenigen, trockenen Tanninen besonders mit einer klaren Holunder(Saft)note hervorsticht, nicht zu süß, wenig herb, hübsch. Mehr Volumen nach dem Schwenken, runder jetzt, milder, die Gerbstoffe nicht mehr so trocken, alles sehr harmonisch, nur der Holunder ist weit zurückgetreten.

Geschmack / Mundgefühl
Weiterhin mild, sowohl vor, als auch nach dem Einziehen der Luft prägt dies den Il Pacchia. Eine inzwischen undeutlichere, schwache Frucht schwingt weiter mit, während sich der Wein rasch annähernd im ganzen Mundraum verteilt und einen - nicht gar so prägnanten - Körper aufspannt. Nuancenmäßig schwer zu fassen, alles scheint "abgesoftet", das Herbe, das Süßliche, gut verteilt und ohne Spitzen. Eine wirklich schöne Struktur begleitet das fast cremige Mundgefühl, später wird beides etwas derber, bzw. grober, was mit einem mäßigen Belag einher geht, der aber für den Eindruck von "Fleisch" sorgt - und nicht zu knapp.
Sehr harmlos die kaum auffindbare, wenn/dann mineralische Säure. Pelz stellt sich nicht ein, ok, erstmal, später addiert sich das Belagige doch ein wenig.

Abgang / Nachgeschmack
Wieder sehr mild der ebenfalls harmlose Abgang; im Nachgeschmack bleibt sich der Il Pacchia treu, softet weiter ab, ohne die Richtung zu wechseln. Und ohne zu oxidieren. Nur ganz zum Schluss bleibt 80g/holzfrei, neben den Resten von o.G.

Fazit
Eine wirklich runde Sache. Was irgendwie fehlt, ist was von "Charakter", also etwas, das man auf die Frage "wie ist der Wein denn nun" konkret antworten kann.
Ich würde antworten: rund, mild, fehlerlos, stringent, ein wenig zu süffig - und trotz des inzwischen arg dichten Pelzes (der immer länger braucht, um zu verduften) selbst die 5,99€ wert.
Eine knappe "5". Und weil nur durch Zufall im Standard-Regal bei Aldi(Süd) gefunden, auch die "Aktuelle Empfehlung" - Kaufen!