Wein für Jedermann ¤¤¤ €€€ Wo kaufen? €€€ ¤¤¤ Netto ¤¤¤ Barbera d'Asti Ribota
 
 
 
 
Barbera d'Asti Ribota 2011
Barbera d'Asti Ribota 2011

Herkunft / Traube: 

Lombardei / Barbera

Land:

Italien

Jahrgang:

2011

Alkoholgehalt:

13%

Geschmacksrichtung:  

Trocken

Verschluss:

Rissiger Kork

Preis:

2,99€

Bewertung: 4 von 5 





Geruch/Blume
Reichlich grüne Noten in der ersten Nase, geputztes Gemüse und etwas von offenem Gewürzschrank. Harmlos in der Ausprägung; nach dem Schwenken dazu etwas Grassilage und Stall.
Geschmack/Mundgefühl
Ansprechendes Volumen und ein wenig Feuer am hinteren Gaumen im ersten Moment. Der durchaus herbe Grundton findet sich auch im nächsten Schluck wieder, er ist prägend für den Eindruck von Volumen - der jedoch längst nicht mehr so groß ist wie zu Anfang: Beim dritten, vierten Schluck beschäftigt der Wein noch vor allem die vordere Zunge sowie deren Seiten - und etwas vom Gaumen, der im hinteren Bereich noch immer etwas leicht Feuriges bietet.
Überhand nimmt nun das anfangs schon spürbar wässrige Mundgefühl. Eine Frucht zeigt sich nicht, der an sich schön-herbe Grundton bleibt hier unsprezifisch. Säure ist mäßig und recht mineralisch. Pelz bleibt aus.
Abgang/Nachgeschmack
Ansprechend der Abgang, wenn auch nur mäßig, aber immerhin ein echter Nachgang des Geschmacks. Nur noch ein Schatten seiner Selbst ist der Barbera d'Asti im Nachgeschmack; jedoch fehlerfrei und mit Fokus auf die herben Noten des Geschmacks, wobei diese rasch in Richtung Apfelkitsche abdriften.

Fazit:
Unspektakulär, irgendwie "monothematisch"... Haut auf jeden Fall nicht vom Hocker. Aber gut vorstellbar als Begleiter zu einem Gewürz- oder Röstaromen-reichen Mahl, auch in größerer Runde. Und macht sich sicher auch sehr gut in einer dunklen Soße - obwohl... dafür ist er dann doch vielleicht zu schade...

Da er an der Luft mit der Zeit gewinnt, ist es vielleicht ratsam, zu dekantieren - knapp die "4" - zumal für 2,99€.

Am bemerkenswertesten noch: die gräuliche Sprenkelung der oberen Flasche, die auf jeden Fall ein Hingucker ist - und kein Staub!


Dieser Wein wurde verkostet am Donnerstag, 13. Februar 2014





Angebote aus Bier, Wein, Spirituosen
  Zuletzt probiert:
Côtes du Rhône BIO 2016
Gekauft bei: ALDI, [Biowein]

Val de Salis Syrah 2015
Gekauft bei: LIDL

Maître Philippe
Gekauft bei: Penny

Dehesas del Rey Crianza 2014
Gekauft bei: Rossmann

Rosso di Montepulciano 2015
Gekauft bei: NORMA

  Aktuelle Empfehlung:
Cours la Reine Languedoc 2014

Gekauft bei: Rossmann, Bewertung: 5

Südtiroler Lagrein 2016

Gekauft bei: ALDI, Bewertung: 5

Alle bislang mit einer "5" bewerteten Weine finden Sie hier.

WMF Weinverschluss

WMF Weinflaschenverschluss

Wer trinkt schon immer eine ganze Flasche - hier hilft ein Weinverschluss - und sieht auch noch sehr gut aus!

 

 

 

  Ihr Merkzettel: Ihr Merkzettel ist leer.
Infos zum Merkzettel bekommen Sie hier.