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La Combe d'Or - Reserve
La Combe d'Or

Art / Herkunft / Traube: 

Cabernet-Sauvignon

Land:

Frankreich

Jahrgang:

2008

Alkoholgehalt:

13,5%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

Plastik

Preis:

2,99€

Bewertung: 4 von 5 





Geruch/Blume
Anfänglich sehr alkoholische, danach ausnehmend ausdrucksstarke, vegetative Noten entströmen umgehend dem Glas. Verändert sich nach dem Schwenken wenig, dafür recht schnell in der Zeit! Dumpfer, satter und mit Vanille- und Tabaknoten. Auch etwas - nunja - Aschenbecher.
Aromen bleiben bemerkbar, selbst wenn das Glas komplett leer ist!
Geschmack/Mundgefühl
Im Geschmack - ebenso umgehend wie in der Blume das Vegetative - äußerst trocken! Mit großem Volumen ist dieser Wein trinkbare aride Zone: Man ist gerne bereit, mit dem nächst-erreichbaren Beduinen vorhandene Wertgegenstände gegen einen Schluck Wasser zu tauschen.
Wird ergänzt durch einen nicht unangenehmen Pelz. Fruchtaromen dunkler Beeren sind zu bemerken - entziehen sich aber meiner Kompetenz der Ausdifferenzierung.
In der Säure eine ansprechende Mischung von mineralisch und fruchtig.
Abgang/Nachgeschmack
Durch das komplex-trockene Erscheinungsbild fällt es schwer, den Abgang zu erfahren - der Geschmack bleibt bestimmend; eher schwach also.
Auch im Nachgeschmack dominiert das Trockene.

Fazit:
Feines, komplexes Bouquet, kräftiger im Geschmack - und trocken! Aber es fehlt nicht an Nuancen, die zu finden zu versuchen ich jedem Besucher / potentiellen Käufer gerne rate! Problemlos die 4.
 
 


Dieser Wein wurde verkostet am Donnerstag, 26. November 2009





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